Согласно данным Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка, которые были получены в результате изучения розничных цен на продукты питания в нашем городе, стоимость рыбных продуктов, яиц, некоторых видов сыров, а также сезонных овощей снизилась. В то же время определенные виды продовольствия немного подорожали. К ним относятся такие белковые продукты, как говядина и свинина. Также начался рост цен и на социальные продукты: сахар, хлеб, макаронные изделия, продукцию, изготовленную на основе маргарина.
В этом усматривается некоторая взаимосвязь. Вследствие подорожания более качественной продукции, у населения возник спрос на ее дешевые аналоги.
Ресурс «Питерец.ру» отмечает, что в связи с ростом спроса на хлебобулочные и макаронные изделия, маргариновую продукцию, сахар, стоимость этих продуктов увеличивается с каждым днем. И если на хлебобулочные изделия цены поднялись не существенно, в среднем чуть более, чем на один процент, то стоимость сахара в некоторых магазинах увеличилась от двух до семи процентов.
А вот на белковую продукцию вследствие резкого подъема цен вначале и соответственно дальнейшего заметного сокращения спроса, рост существенно падает. В среднем за август свинина подорожала на три процента, а говядина на четыре.
Радует то, что стоимость молочных продуктов, сливочного масла и мяса кур за последний летний месяц почти не изменилась.