ента новостей

15:46
На проспекте Ветеранов автобус сбил женщину-пешехода
14:49
В Петроградском районе в ДТП с каршеринговым автомобилем и мотоциклом пострадал пешеход
14:43
В Невском районе поймали подозреваемых в грабеже в Клочковом переулке
14:41
В Петербурге поймали подозреваемую в мошенничестве в отношении пенсионера
14:37
В Петербурге поймали мужчину, подозреваемого в угоне и краже из квартиры
14:34
В Петербурге задержали подозреваемого в угоне автомобиля с улицы Ивана Черных
12:51
В Петербурге раскрыто дерзкое разбойное нападение на пожилых супругов
12:03
Разводку Ладожского моста для брига «Россия» перенесли
11:34
Госавтоинспекция МВД России отмечает 89 лет со дня образования
11:29
В Петербурге прошли соревнования по академической гребле «Золотые вёсла»
11:22
В Ленобласти на трассе "Нева" в ДТП пострадали два человека
10:27
Врачи Петербурга: рост зарплаты не решает всех проблем
10:15
В Ленобласти начинается предвыборная кампания
09:59
Собакам нужны пляжи?
09:51
Самокатчики часто нарушают ПДД
02:23
Петербургская шахматистка Анастасия Боднарук по итогам 6-го тура Высшей лиги входит в лидирующую пятёрку вместе с Ковалевской, Потаповой, Войт и Гольцевой
01:34
В 6-м туре Высшей лиги петербургский гроссмейстер Сергей Лобанов получил мат слоном и конём на 159-м ходу, а лидируют Захарцов, Ильюшенок и Понкратов, у которых по 4,5 очка
21:10
Андрей Рублёв и Карен Хачанов пробились в 3-й круг Уимблдона, а темой всеобщего обсуждения стал «звездопад»: вылетели Александр Зверев и Кори Гауфф
17:24
Фестиваль «Окна открой!» – 2025
17:08
Федеральную трассу «Кола» в Ленобласти полностью перекроют на два часа
12:51
В Петербурге определены лауреаты Молодёжной премии Санкт‑Петербурга
12:41
Гостями Бала медалистов стали выпускники из Мариуполя и кубинские школьники
12:33
В Петербурге задержали 16-летнего подозреваемого в мошенничестве в отношении пенсионера
12:29
В Ленобласти ищут стрелка по окнам в деревне Торошковичи
12:20
В Госдуму внесен законопроект об усилении уголовной ответственности для иноагентов
12:11
Бизнесмена из Петербурга уличили в мошенничестве на 46 млн рублей
10:22
VI Международный Кинофестиваль духовно-нравственного кино «ПОД ПОКРОВОМ БОЖИЕЙ МАТЕРИ ТИХВИНСКАЯ»
10:15
Мигранты продолжат работать в такси
10:05
В Петербурге подросток в кафе угрожал мужчине игрушечным пистолетом
09:54
В Петербурге оперативники при обыске по делу о мошенничестве изъяли мефедрон
Все новости
Питерец.ру » Общество » Лучшее угощение 9 мая – солдатская каша

Лучшее угощение 9 мая – солдатская каша

Фото:
vk.com
Армейская полевая каша известна в нашей стране практически каждому, даже тем, кто никогда не был в армии.

Для ее приготовления необходим минимум недорогих ингредиентов: гречка или перловка на выбор и тушенка. Иногда желающие добавляют лук с морковью. Получается очень просто, быстро и вкусно.

И если сейчас полевую кашу повсеместно готовят только на День Победы, то раньше она помогала выживать нашим солдатам. Придумал этот простой рецепт полководец Александр Суворов. Во время альпийского перехода у армии закончились практически все запасы провианта. Суворов тогда приказал поварам приготовить кашу из всего, что есть. В результате получилась каша из пшена, гречки, сала, мяса и прочих продуктов. Армия успешно перешла Альпы, не умерев с голоду. Со временем рецепт менялся, например, мясо заменили тушенкой, но основные составляющие остались теми же. Причем очень важно брать хорошую тушенку, приготовленную по ГОСТу – в ней качественное крупнокусковое мясо.

Мужчины, прошедшие военную службу, нет-нет да вспомнят рецепт этой каши и приготовят ее на всю семью. Этот рецепт уже давно взяли на вооружение и домохозяйки, правда, иногда они дополнительно кладут туда овощи.

Многие считают солдатскую кашу – обязательным атрибутом праздничного стола в День Победы. Ее готовят и раздают на массовых мероприятиях 9 мая, угощают ею на торжественных митингах, посвященных этой дате, которые проходят в городах и местах боевой славы. В Санкт-Петербурге 9 мая солдатскую кашу будут готовить в поселке Елизаветинка (там же будет работать выставка старого вооружения) и в Кронштадте, где в это время состоится праздничный концерт. На этот раз заведовать полевыми кухнями будут повара гражданских компаний, которые занимаются приготовлением пищи для военнослужащих. Готовить полевую кашу будут по классическому рецепту - из гречневой крупы и говяжьей тушенки.

Подобные мероприятия пройдут во многих городах России. Ну а если вы хотите съесть порцию побольше, то самое время приготовить такое блюдо самим – это просто и недорого, хотя настоящая солдатская каша, с дымком и неповторимым ароматом, получается лишь в полевой кухне.

3 комментария

Гелла
Ой, как я любила в детстве эту кашу, прямо праздник без нее был не праздник smile . И вкус такой неповторимый, дома не получается такая, какую бы тушенку я не брала. Видимо, секрет в том, что готовить надо сразу в большом количестве и с дымком, действительно. Всех с наступающим праздником!
Vlad
9 мая любимое дело каши с мясом навернуть! Раньше в армии тоже очень радовались этому блюду, а сейчас говорят вообще шведский стол!
Мария82
Я помню ещё когда маленькая была, с бабушкой и дедушкой ходили на 9 мая, нравилась эта каша, до сих пор помню её вкус. Приятно, что эта традиция жива до сих пор.
Войти через

Похожие публикации

Наверх