ента новостей

01:10
Баскетбольный «Зенит» выиграл от отмены сезона в Евролиге?
16:49
На Кирочной начали демонтаж балконов после обрушения
15:52
В Петербурге общественники передали семи больницам города питьевую воду
15:46
В Ржевском лесопарке будет зоопарк?
15:41
Федеральную трассу Р-21 «Кола» перекроют в связи с разводкой моста через Свирь
11:09
В Ленобласти формируется цифровая картотека
10:50
В Петербурге изъята крупная партия растительных наркотиков
10:45
В Ленобласти полицейские со стрельбой задерживали мошенников
09:19
Рекордный отопительный сезон
08:55
Беглов оставил ограничения
20:50
Почему стоит посетить музей железной дороги в Санкт-Петербурге
20:43
Россельхознадзор с начала 2020 года проконтролировал около 19 тыс. тонн кормов для кошек и собак
20:31
Депутаты вызывают в Мариинский дворец главного санитарного врача
20:28
На федеральной трассе "Кола" разведут Ладожский мост
16:05
Футбольный «Зенит» празднует 95-летие
10:10
Китай будет помогать
09:20
Автомобилистов ограничили
09:26
На чем стали экономить люди
08:54
Почему Путин обращается к теме СССР
16:33
Лекция «Ломоносов за письменным столом»
11:00
В Петербурге сообщение об угоне вывело полицейских к виновнику смертельного ДТП
10:01
Как пройдет ЕГЭ
09:50
Экс-премьер о самоизоляции
23:46
Контракт Ивановича с «Зенитом» может быть продлён до 2021 года
20:18
Россельхознадзор проконтролировали ввоз белорусских пчёл в Санкт-Петербург
19:47
Марина Шишкина призывает главу ЦИК Эллу Памфилову принести извинения
19:41
Первый мед получил средства индивидуальной защиты от компании «Марвел-Дистрибуция»
19:38
Петербургские депутаты написали письмо Эдите Пьехе
19:34
Смертельное ДТП в Киришском районе ленобласти
19:32
В Петербурге задержали подозреваемых в ограблении девушки
Все новости
Поиск гостиниц и отелей Карта города Схема метро Телепрограмма Наши RSS ленты 18+
Питерец.ру » Культура » Проект «Мода в Музее» - День кофе

Проект «Мода в Музее» - День кофе

Фото:
rkorsakov.ru
В Музее-квартире Н. А. Римского-Корсакова пройдет День кофе – четвертая встреча в рамках проекта «Мода в Музее».

30 сентября 2017 в Музее-квартире Н. А. Римского-Корсакова пройдет День кофе – четвертая встреча в рамках проекта «Мода в Музее». О петербургских кофейных традициях XIX века расскажет Мария Панина, сотрудники музея покажут сохранившийся спиртовой кофейник хозяина квартиры, а бариста кофейни 9 BAR Игорь Фалалеев пригласит всех на дегустацию арабики из Бразилии, Колумбии, Кении и Эфиопии и покажет альтернативные способы приготовления кофе.
Римский-Корсаков называл кофе «мой эликсир» - каждый день композитора начинался с этого напитка. В день он мог выпивать по нескольку чашек крепкого кофе, что для него было своеобразным ритуалом. Узнать о столовом этикете семьи Римских-Корсаковых помогут сотрудники Музея-квартиры Н. А. Римского-Корсакова. Главный экспонат дня кофе – кофейник на спиртовке. Это новомодное изобретение стало популярным в России в последней трети XIX века. Мимо Петербурга это увлечение не прошло (хотя, стоит заметить, стоимость самих кофейных зёрен в те времена была весьма высока — позволить себе благородный напиток мог отнюдь не каждый). Устройство кофейника позволяло варить кофе за парадным столом в гостиной или столовой, т.к. спирт не дает никаких неприятных эффектов (запаха, копоти, дыма). Бульотку-кофеварку использовали в светских кругах, как атрибут роскоши и престижа.
В 16.00 Мария Панина, сотрудник Музея кофе, прочтет лекцию о том, откуда поставляли кофе в Петербург в XIX веке, где можно было им насладиться, что предпочитали истинные гурманы.
С 13.00 до 16.00 специалисты из кофейни 9 BAR проведут мастер-классы по альтернативным видам приготовления кофе. Здесь не будет популярных кофе-машин. Бариста Игорь Фалалеев будет использовать метод пуровер (pour over), при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке с бумажным фильтром. Этот способ появился в 1908 году, а стал широко известен в 2010-е годы. Гостей будут угощать настоящей арабикой из Бразилии, Колумбии, Кении и Эфиопии.
Параллельно с мастер-классами гурманы смогут пройти профессиональную фотосессию в столовой семьи Римских-Корсаковых. Фотограф – искусствовед Софья Разумовская, снимает для Европейского Университета в Санкт-Петербурге, специалист в области фоторепортажей и фотосессий.
Куратор проекта – Лидия Адэр, старший научный сотрудник Музея-квартиры Н. А. Римского-Корсакова.

Источник: Музей-квартира Н.А. римского-Корсакова

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через

Похожие публикации

Наверх