ента новостей

15:34
В Ленобласти обокрали директора стоматологической клиники
15:24
Безопасность Ленобласти под контролем
15:18
В Ленобласти открылся новый МФЦ «Лужский»
13:23
Петербурженка примет участие в новом сезоне шоу «Последний герой» на ТВ-3
10:56
В Петербурге за кражу смартфона задержан мигрант
10:00
Петербуржцы могут принять участие в «Фестивале науки – Дорога в Политех»
09:56
Картина «Всевидящий В» будет представлена широкой публике с 1 февраля в Санкт-Петербурге
09:05
Вакцины от коронавируса
08:28
Экономия обернулась штрафом
17:00
Жители Петербурга выступили против строительства мусоросжигательных заводов
14:58
У молодых петербуржцев есть шанс поехать в «Орленок»
13:50
Спартаковец Даугавиньш сделал хетт-трик в матче с «Куньлунем»
11:26
В Сестрорецке таксист оргабил пассажира
11:23
Перед Аничковым дворцом зажглась «Свеча памяти»
11:19
В Петербурге сварщик ограбил пенсионерку
11:12
В Петербург не пропустили корейскую лакедру
10:48
В Приморском районе сгорела иномарка
09:40
Выставка «Понаехали!»
09:34
В Красносельском районе педофил напал на школьницу
07:39
Хранить деньги в рублях?
06:47
Какие вакансии самые дорогие?
14:34
В Петербург не пустили виноград
11:16
На Дворцовой площади начинают раздавать «Ленту Ленинградской Победы»
10:38
День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады
10:30
В Ленобласти таксист нанес ножевое ранение пассажиру
09:29
В Ленобласти маршрутка улетела в кювет
09:22
Чем запомнился для города день 27 января?
08:08
В Петербурге смогут выявлять коронавирус
23:37
Коби Брайант погиб в катастрофе вертолёта, ему был 41 год
09:22
Рынок фастфуда вырос
Все новости

Это интересно!

Loading...
Поиск гостиниц и отелей Карта города Схема метро Телепрограмма Наши RSS ленты 18+
Питерец.ру » Общество » Россельхознадзор выявил факт нелегальной переработки мяса птицы

Россельхознадзор выявил факт нелегальной переработки мяса птицы

Фото:
Россельхознадзор
Система «Меркурий» подтвердила факт нелегальной переработки мяса птицы на предприятии Санкт-Петербурга

Управлением Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям в ходе анализа ФГИС «Меркурий» выявлены случаи незаконного оборота продукции животного происхождения индивидуальным предпринимателем Филатовой Натальей Львовной (ИНН 781706929759), осуществляющим деятельность на территории Петербурга.

Специалистами Управления Россельхознадзора совместно с сотрудниками следственного комитета Санкт-Петербурга, Управления экономической безопасности и противодействия коррупции ГУ МВД России было организовано совместное мероприятие по адресу осуществления деятельности предпринимателем. В результате межведомственной проверки был установлен факт нелегальной переработки мяса птицы. На склад индивидуального предпринимателя поступали тушки цыплят бройлеров без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение продукции, ветеринарно-санитарное состояние товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения.

Поступающая на склад продукция подвергалась переработке в антисанитарных условиях и с нарушением ряда ветеринарно-санитарных правил. Так, например, переработанная продукция, с явными признаками порчи, хранилась в производственном помещении и в не функционирующих холодильных камерах. Вся готовая продукция была упакована в потребительские пакеты без маркировки, на которой должны быть указаны сроки годности, условия хранения, наименование производителя продукции.

По итогам межведомственного мероприятия со склада было изъято более 780 килограммов некачественных товаров. В соответствии с Постановлением Правительства РФ такая некачественная и опасная пищевая продукция подлежит  уничтожению.

Специалистами Управления Россельхознадзора были отобраны пробы продукции для исследований на показатели качества и безопасности в ФГБУ «Ленинградская МВЛ». Результаты проведенных исследований показали превышение содержания в продукции микробиологического показателя КМАФАнМ (Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) в 82 раза. Данный факт свидетельствует о повышенной бактериальной обсемененности продукции и указывает на его возможную порчу. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызывать пищевые отравления.

По результатам проведенных мероприятий Управлением из «Меркурия» исключена площадка, а также аннулировано уполномоченное лицо ИП Филатовой.

Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов - тест на микробную безопасность. Данный показатель характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания. Показатель КМАФАнМ позволяет оценить уровень санитарно-гигиенических условий на производстве, выявить нарушения режимов хранения и транспортировки. В составе КМАФАнМ представлены различные группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их общая численность свидетельствуют о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, степени его обсемененности микрофлорой.

Источник: Россельхознадзор

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Loading...
Loading...

Похожие публикации

Наверх