ента новостей

23:37
Коби Брайант погиб в катастрофе вертолёта, ему был 41 год
09:22
Рынок фастфуда вырос
08:43
Утки решили остаться
23:35
Мозякин покорил новый рубеж – 400 шайб в КХЛ
13:51
Выставка произведений Анатолия Репникова «Сон о женщине»
13:48
Выставка произведений Владимира Радина «Микропризм»
13:38
В Ленобласти женщина обвинила сожителя в изнасиловании малолетнего сына
13:29
Выставка «Жизнь мастерской»
13:25
Выставка «Ретроспектива детства»
13:20
В центре Петербурга задержали двух «карманников»
13:15
В Петербурге задержали группу автомобильных воров
07:20
Насколько выросла промышленность?
06:57
Путин о блокаде
23:52
Баскетбольный «Зенит» пересилил «Олимпиакос» и теперь опережает «Жальгирис» и «Баварию»
17:25
В Петербурге отреставрируют более 250 памятников
17:24
«900 дней и ночей» во дворе Академической капеллы
15:05
Будь с городом в День ленинградской победы!
15:02
С нового года инспекторы Россельхознадзора изъяли более 5 центнеров ввозимой с нарушениями продукции
14:22
Вечеринка от лейбла FAT VIBEZ Records
12:00
Старт акции «Невский Десант»
11:56
В День студента 60 человек наградят Почетным знаком св. Татианы
10:39
Вечеринка "Для влюбленных в Джаз"
10:36
Выставка Ольги Лебедевой «Четыре сезона»
10:34
В Петербурге приезжий из Сибири пытаясь украсть картину
10:20
В Петербурге задержали автоподставщиков
10:10
В Петербурге нарисуют инклюзивную картину
07:42
Странная ситуация с Кокориным
07:40
Для кого теплая зима проблематична?
23:13
«Верните Кокорина» превращается в сериал
16:06
Молодежь массово выйдет на каток накануне Дня студента
Все новости

Это интересно!

Loading...
Поиск гостиниц и отелей Карта города Схема метро Телепрограмма Наши RSS ленты 18+
Питерец.ру » Общество » Россельхознадзор выявил факт нелегальной переработки мяса птицы

Россельхознадзор выявил факт нелегальной переработки мяса птицы

Фото:
Россельхознадзор
Система «Меркурий» подтвердила факт нелегальной переработки мяса птицы на предприятии Санкт-Петербурга

Управлением Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям в ходе анализа ФГИС «Меркурий» выявлены случаи незаконного оборота продукции животного происхождения индивидуальным предпринимателем Филатовой Натальей Львовной (ИНН 781706929759), осуществляющим деятельность на территории Петербурга.

Специалистами Управления Россельхознадзора совместно с сотрудниками следственного комитета Санкт-Петербурга, Управления экономической безопасности и противодействия коррупции ГУ МВД России было организовано совместное мероприятие по адресу осуществления деятельности предпринимателем. В результате межведомственной проверки был установлен факт нелегальной переработки мяса птицы. На склад индивидуального предпринимателя поступали тушки цыплят бройлеров без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение продукции, ветеринарно-санитарное состояние товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения.

Поступающая на склад продукция подвергалась переработке в антисанитарных условиях и с нарушением ряда ветеринарно-санитарных правил. Так, например, переработанная продукция, с явными признаками порчи, хранилась в производственном помещении и в не функционирующих холодильных камерах. Вся готовая продукция была упакована в потребительские пакеты без маркировки, на которой должны быть указаны сроки годности, условия хранения, наименование производителя продукции.

По итогам межведомственного мероприятия со склада было изъято более 780 килограммов некачественных товаров. В соответствии с Постановлением Правительства РФ такая некачественная и опасная пищевая продукция подлежит  уничтожению.

Специалистами Управления Россельхознадзора были отобраны пробы продукции для исследований на показатели качества и безопасности в ФГБУ «Ленинградская МВЛ». Результаты проведенных исследований показали превышение содержания в продукции микробиологического показателя КМАФАнМ (Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) в 82 раза. Данный факт свидетельствует о повышенной бактериальной обсемененности продукции и указывает на его возможную порчу. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызывать пищевые отравления.

По результатам проведенных мероприятий Управлением из «Меркурия» исключена площадка, а также аннулировано уполномоченное лицо ИП Филатовой.

Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов - тест на микробную безопасность. Данный показатель характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания. Показатель КМАФАнМ позволяет оценить уровень санитарно-гигиенических условий на производстве, выявить нарушения режимов хранения и транспортировки. В составе КМАФАнМ представлены различные группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их общая численность свидетельствуют о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, степени его обсемененности микрофлорой.

Источник: Россельхознадзор

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Loading...
Loading...

Похожие публикации

Наверх