Для обеспечения безопасной работы горячих цехов в фабричных, производственных помещениях, служебных залах общепита требуется грамотно продуманная система вентиляции. Для таких целей чаще всего применяется оборудование, включающее зонт вытяжки, вентилятор (радиальный или канальный) и воздухоотводные трубки.
Крышные зонты для воздуховода — важнейшая составляющая всей системы вентилирования. Главная их цель — полностью захватывать излишний объем теплого воздуха, влаги, горячего пара, неприятных запахов, вредных испарений от работающих станков и выводить их через общую систему вентилирования.
Разновидности крышных зонтов
Дымоходные зонты для вентиляции на крышу классифицируются по двум основным группам:
-
Вытяжные.
-
Приточно-вытяжные.
Модели вытяжного варианта
Или «местные» воздухоотсосы для вентилирования. Конструкции разработаны для максимально полного удаления загрязнений различного типа (копоть, жировые элементы, продукты сгорания). Также эффективно они устраняют влагу, пар и тепло. Нагретые воздушные массы втягиваются в конструкцию и подвергаются очищению через установленные фильтрационные жироуловители. Затем очищенные воздушные массы направляются в отвод и полностью устраняются из рабочего цеха.
Приточно-вытяжные модификации
Такие модели обеспечивают при работе не просто мощную вытяжку грязного горячего воздуха, но и одновременно осуществляют доставку прохладных и очищенных воздушных масс. Подобные варианты оптимальны для рабочих помещений с ограниченным доступом воздуха, при наличии разнообразного оборудования или при необходимости подачи к рабочим узлам охлажденного воздуха.
Учитывайте, что объемы вытягиваемого и поступаемого воздуха несопоставимы. Хорошая вытяжка при работе должна преобладать по показателям втягивания на 1/3. Например, при подаче 2 000 м3 воздуха должно вытягиваться не менее 3 000 м3. Поэтому не рассчитывайте, что приток очищенного прохладного воздуха будет выполнять своеобразную воздухозавесу, защищающую помещение от испарений и запахов.
Разновидности зонта по виду конструкции
Также это оборудование подразделяется и по своим конструкционным особенностям:
-
Пристенные, обладающие одним рядом жироуловителей. Они монтируются к стеновому покрытию непосредственно над станками.
-
Островные с двумя рядам фильтров. Отличаются высокой производительностью и могут монтироваться над крупным по занимаемой площади рабочим оборудованием.
Зонты для дымохода островного и пристенного варианта могут различаться по форме. Она легко определяется по классификатору:
-
ТИП1: треугольный вид;
-
ТИП 2: трапециевидная форма;
-
ТИП 3: прямоугольная конструкция.
В отдельную подкатегорию относятся зонты-переходы (или мангальные зонты). Визуально они похожи на усеченный конус-пирамиду и монтируются над станками, которые используют при работе открытое пламя. Такие зонты комплектуются специализированными искрогасящими фильтрами.
Дополнительно модели вентиляционных зонтов могут оснащаться диффузорами, жироудерживающими ванночками, светильниками, приточными решетками и ушками для креплений.
Принцип действия вентиляционных зонтов
Загрязненные нагретые воздушные массы обладают низкой плотностью в сравнении с чистым воздухом. Благодаря этому грязный воздух поднимается вверх, собирается в зонте и отправляется через лабиринтные жироуловители. Там воздушный поток охлаждается, при температурном перепаде происходит конденсация масла — оно выделяется и конденсируется, скапливаясь в ваннах. Прочищенные от масляно-жировых отложений воздушный поток поступает далее в воздуховод.