ента новостей

20:19
Волейбольный «Зенит» из Санкт-Петербурга легко преодолел барьер в виде клуба «Газпром-Югра», но дальше будет сложнее
17:56
Полицейские поймали «домушников» похитивших ювелирные украшения и деньги и из коттеджа актрисы в поселке Тярлево
17:03
В Петербурге увековечат имя Токтогон Алтыбасаровой
16:50
Единая карта петербуржца (ЕКП) расширяет свое присутствие в социальной сети ВКонтакте
14:30
Россиян вновь призвали отказаться от использования VPN
14:24
Правительство Петербурга выделило более 7 млн рублей на проект «Книжные аллеи»
13:48
«Волонтёры Победы» и «Единая Россия» проведут историческую игру «1 418», посвящённую событиям Великой Отечественной войны
13:32
В поселке Парголово задержали астраханца за хранение крупной партии наркотиков
13:19
В Парголово под окнами дома обнаружили труп, а в его квартире – нарколабораторию
13:10
В Ленобласти мужчина инвестировал в мошенников 9,5 миллионов рублей
13:04
В Петербурге поймали 19-летнюю курьера мошенников
12:02
В Петербурге мужчина решил оспорить цены на шиномантаж выстрелами из газового пистолета
11:25
«Тайны великой французской кампании» Главный редактор проекта «Россия – Моя история» приглашает на авторскую лекцию
10:59
На КАД между развязками с Шафировским проспектом и Колтушским шоссе перекроют две полосы
10:17
В Петербурге инженер строительной фирмы инвестировал в мошенников почти 15 млн рублей
10:03
В Петербурге прошел благотворительный концерт группы «Пикник»
09:33
В Петербурге задержали группу подростков, нападавших на случайных прохожих
09:02
Глава ФСБ о теракте в «Крокусе»
08:21
Вырос спрос на работников общепита
08:20
На КАД между развязками с Таллинским и Красносельским шоссе перекроют одну полосу
02:13
«Динамо-ЛО» проиграло «Факелу» в квалификационном раунде мужской волейбольной Суперлиги и теперь поборется лишь за 9–12 места
18:39
Троллейбус с увеличенным автономным ходом представлен в экспозиции форума «Экология большого города»
14:18
ХХIII Международный форум «Экология большого города»
14:08
В Генпрокуратуре намерены смелее и шире использовать ИИ в своей работе
13:15
В Сосновом Бору иномарка сбила 14-летнюю велосипедистку
13:11
В Приморском районе «Лада Ларгус» сбила подростка на пешеходном переходе
13:07
В Приморском районе в ДТП пострадала 11-летняя девочка
13:06
Плей-офф КХЛ: «Спартак» победил «Металлург» и сравнял счёт в серии, а бывший вратарь СКА Дмитрий Николаев заработал «сухарь»
13:02
В Петербурге поймали подозреваемого в обмане пенсионерки с проспекта Маршала Жукова
12:52
В Петербурге поймали мужчину обманувшего пенсионерку из Петергофа
Все новости
Питерец.ру » Статьи » Производство » Оборудование для разливных напитков

Оборудование для разливных напитков

Фото:
pixabay.com
Для начала следует научиться пользоваться оборудованием

Существует многочисленное разнообразие пива. Оказывается в реализации этого продукта нужно придерживаться определенным тонкостям. Для начала следует научиться пользоваться оборудованием, без которого живое пиво не сможет выставляться на продажу. Оборудование состоит из охлаждающего устройства, которое подсоединяется к трубкам, те в свою очередь закрепляются специальным движением на ёмкость непосредственно самого пива. Трубки выводятся уже на бар и закрепляются на кранах. Это очень непростая процедура по установке такого оборудования, она занимает не только большое количество времени, но и сил. После установки оборудования, необходимо постоянно контролировать процесс работы всех кранов, и каждый день поддерживать чистоту. Помимо собственной чистки, также производится чистка мастером, который должен приезжать как минимум раз в неделю. Это делается для того, чтобы пиво не теряло своих вкусовых качеств и не портилось из-за остатков в кранах осадка.

Помимо крана, шланга и охладителя, с оборудованием должен обязательно находиться баллон с углекислотой. Она отвечает за функцию газирования напитка. Баллон следует периодически менять, так как при низком напоре оборудование начинает неправильно работать. Например, когда подсоединяется тара к крану, после запуска воздуха, напиток тут же начинает литься, хотя это неправильно, а в совсем критичной ситуации и вовсе идёт одна пена и в таком случае реализация товара невозможна. Так сказать сбой оборудования. Поэтому за каждым составляющим нужно тщательно следить и поддерживать сохранность, чтобы избежать плохих последствий.

Обычный рабочий день должен начинаться с промывки крана. Как это делается? Здесь особых усилий прилагать не нужно. Достаточно налить в удобную ёмкость горячей воды, под краном поставить ещё одну ёмкость для воды, которая будет стекать. При промывке нужно просто с подачей воды прокручивать сам кран. После чего тщательно вытирается и всё, кран готов к работе. Чтобы первый бокал пива не был кислым, следует пропустить остатки из шланга в бутылочку и слить оставшиеся на ночь в шлангах осадки, это называется слив, его, так же как и промывку нужно делать каждый день.

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через

Похожие публикации

Наверх