ента новостей

22:16
В Эрмитаже состоялась торжественная церемония вручения ордена Жукова Северо-Западному округу Росгвардии
14:14
В ресторане на Чернышевского задержали двоих мужчин с оружием
14:08
В Янино задержали курьера мошенников, обманувших пенсионерку с проспекта Луначарского 
14:04
На трассе «Вологда-Тихвин-Новая Ладога» в лобовом ДТП с «Газелью» погиб водитель иномарки
14:00
В Петербурге задержали участников массовой драки на улице Шевченко
13:56
В Петербурге задержали участника драки в саду «Сан-Галли»
13:52
На Московском проспекте задержали мужчину, который случайно выстрелил из травмата в баре
13:43
В Петербурге поймали стрелка из «Добрыни» у кафе на улице Чекистов
13:39
В Ленобласти задержали хозяина лошади, травмировавшей пенсионерку
13:21
Во Мге мотоциклист погиб врезавшись в дерево
16:10
В трех районах Петербурга с 12 по 15 октября вводятся ограничения движения транспорта
16:03
В Ленобласти задержали главу администрации Лужского района
15:23
В Киришах задержали подозреваемого в поножовщине и изнасиловании
15:17
В Янино двое уголовников бросили петарду и напали на семью в частном доме
15:10
Пенсионерка с Заневского проспекта отдала мошенникам более 26,5 млн рублей
15:06
В Петербурге поймали подозреваемого в обмане пенсионерки с проспекта Королева
11:26
Выставка аргентинской художницы Анхелы Копелло «Совершенство»
11:10
«77 метров допросов»: историк НИУ ВШЭ впервые обнародовал полные материалы о покушении на Петра I
11:08
«О любви» Антона Чехова — новое цифровое издание Языка
19:47
В Петербурге прошел «Кубок двух столиц» по шахматному рапиду
19:45
СШОР по конному спорту и современному пятиборью исполнилось 70 лет
14:33
В Токсовском тоннеле на КАД изменится схема движения
14:17
Пенсинер с улицы Турку отдал мошенникам 4 млн рублей
14:11
Пенсионерка с Московского проспекта отдала мошенникам более 6,7 млн рублей
13:57
В Петербурге поймали пожилого курьера мошенников
13:42
В Отрадном иномарка сбила 16-летнего студента
11:47
В Приморском районе задержали подозреваемого в попытке изнасилования прохожей
11:41
В Петербурге пенсионерка с Ланского шоссе отдала мошенникам более 20 млн рублей
11:37
В Петербурге шестерых дебоширов задержали после драки в метро
11:33
Трое злоумышленников избили и ограбили молодого человека на Муринской дороге
Все новости
Питерец.ру » Общество » Корюшки нынче станет больше

Корюшки нынче станет больше

Фото:
spb.bezformata.ru
Росрыболовство обнадёживает петербуржцев, что в нынешнюю путину на прилавки поступит более чем в полтора раза больше корюшки, чем в минувшем году.

Для петербуржцев корюшка – неотъемлемый признак весны. Каждый горожанин хочет обязательно побаловать себя удивительно нежной рыбкой с огуречным запахом, который прежде, когда в дни путины корюшка продавалась прямо с уличных лотков, витал над городом.

К сожалению, запасы корюшки, которая раньше продавалась чуть ли на каждом углу, в последние годы сильно истощились, а цена на эту традиционную для петербургского стола рыбку стала соперничать с ценой на благородную форель.

Кажется, в нынешнем году тенденция с корюшкой поменяется в лучшую сторону.

В Северо-Западном управлении Росрыболовства сообщили, что в нынешнем году промысловый запас корюшки в Финском заливе по сравнению с 2012 годом возрос более чем на 150 процентов.

Увеличению запасов способствует восстановление среды обитания весеннего петербургского символа, а также начало действенной борьбы с браконьерами, ранее наглухо перегораживавшими своими сетями места прохода корюшки на нерест.

Всего в 2013 году промысловики планируют добыть 546 тонн корюшки, цифра впечатляет, так как в прошлом году на стол горожан было поставлено всего 327 тонн рыбы, попробовать которую из-за страшной дороговизны удалось далеко не всем желающим. И всё же достичь прежней популяции этой проходной рыбки в нашем городе пока ещё не удаётся.

В 70-х годах прошлого века только официальный ежегодный вылов корюшки в Неве и Финском заливе составлял более двух тысяч тонн, гораздо меньшую, но тоже весьма ощутимую долю поставляли к столу петербуржцев рыбацкие артели и неорганизованные рыбаки на городских рынках.

Сегодня из-за изменения минерального состава воды и изменений кормовой базы этой некогда самой массовой рыбы, вес корюшки и её продуктивность существенно сократились.

И всё-таки учёные-ихтиологи обнадёживают, что нам ещё рано прощаться с корюшкой, являющейся одним из символов весеннего Петербурга. Учитывая переменность цикла продуктивности Балтийского моря и рек его бассейна, мы имеем право с полной уверенностью говорить о том, что в ближайшие годы её воспроизводство в прежних масштабах может восстановиться.

Таким образом, корюшки снова сможет отведать каждый, а не только посетители традиционного фестиваля корюшки у стен Петропавловской крепости.

Яндек.Дзен

3 комментария

jane73
Согласна с автором статьи по поводу дороговизны корюшки. Очень люблю этот морепродукт, надеюсь скоро рыбка станет более доступна по цене.
Чеширик
ммм, любимая рыбка) ну если количество корюшки увеличится в этом году в полтора раза, то она просто обязана скинуть в цене)
Андрей
Корюшка - рыба холодолюбивая: нерест у нее начинается при температуре 3-4°С, а его разгар - при 6-8°С, когда температура воды превысит 12°С, нерест у корюшки заканчивается и она уходит в глубины открытых просторов озера или залива и далее в Балтику. Питается взрослая корюшка зоопланктоном, а также различными донными и придонными ракообразными, крупные рыбы хищничают. Считается, что в Ладожском озере, например, другой рыбы с подобным типом питания нет. Может быть, именно поэтому она здесь столь многочисленна. Самой корюшкой питаются очень многие рыбы - треска, лосось, кумжа, палия, судак, окунь, щука, налим, салака и другие, да и сама корюшка в значительном количестве поедает себе подобных. Наверное, не было бы у нас так много корюшки, если бы не ее исключительно высокая плодовитость: самка корюшки выметает от 10 до 40 тыс. икринок, а крупные рыбы - и того больше.
Войти через

Похожие публикации

Наверх