В последние годы многие стали замораживать цельные ягоды, добавляя их в будущем в выпечку, смузи и творог.
Почва для черной смородины – где же она точно приживется?
Эту культуру лучше всего высаживать в кустарниковом саду, где ей будет достаточно света. Рекомендуется использовать для посадки почву с повышенной влажностью, склонную к заболачиваемости. Стоит отметить, что ветры негативно влияют на рост черной смородины, поэтому чаще всего кусты смородины располагают вдоль заборов.
Перед высадкой саженцев в грунт, землю необходимо подготовить:
• Выкопать неглубокие (до 50 см) лунки, если есть возможность – оставить их на 2 недели для усадки земли.
• Желательно использовать удобрения для кустов смородины – подойдет компост или навоз. Если почва обладает высокой кислотностью – дополнительно окислить ее с помощью мела, штукатурки или яичной скорлупы.
Секреты правильной посадки смородины
Саженцы либо осенью, либо весной. В осенний период у кустов смородины больший шанс приживаемости, если успеть посадить их за несколько недель до сильных заморозков.
В подготовленные лунки под углом в 45° вставляют саженец, аккуратно присыпают землей и поливают, постепенно утрамбовывая почву. Если ставить саженец в ямку прямо – у него впоследствии нарушается корневая система, что приводит к неправильному питанию культуры и, скорее всего, к ее гибели.
Основной уход за саженцами и полив черной смородины
Обязательным мероприятиям является мульчирование почвы (защита от пересыхания) вокруг саженца. Обычно проводят его весной с помощью опилок, торфа или сухой травы.
Иногда для увеличения скорости образования побегов смородину снабжают азотными удобрениями (аммиачная селитра или мочевина).
Полив – важная часть ухода за кустами, от него зависит будущая урожайность. Черную смородину поливают вечером, заливая воду в лунку под куст (утром поливать не рекомендуется, ведь влага быстрее испаряется).
Правильная обрезка смородины
• в первую очередь обрезке подлежат все нижние побеги, чтобы уменьшить шанс возникновения грибка;
• удалите больные и поврежденные части куста;
• среднюю часть куста проредите, убрав кривые ветви;
• не повредите прошлогодние побеги.