ента новостей

13:12
На развязке КАД с проспектом Обуховской Обороны полностью перекроют съезд
08:27
Врачам вручат ордена Пирогова
08:26
Доллар стал дешевле 60 рублей
08:23
Новые пособия уже начисляют
14:01
Выставка «Да что вы все обо мне знаете!»
10:27
Макдональдс уйдет, а гамбургеры останутся
09:53
Работы по замене деформационного шва на развязке КАД с Приморским шоссе завершены досрочно
09:52
Домофоны умные, а их установка – не очень
09:18
Как вести себя с гадюкой
20:52
Волейбольный тренер Андрей Воронков схлопотал длительную дисквалификацию за расизм в отношении кубинской спортсменки
17:12
На развязке КАД с Московским шоссе полностью перекроют два съезда
14:28
Комблаг получил не менее 3 тысяч жалоб на разбитые дороги
10:04
Активность помогает справляться со стрессом
07:59
Платите через СБП
07:57
Финны останутся без газа?
17:56
Эрнест Макаренко осудил нежелание Беглова сделать Петербург и Луганск побратимами
16:19
В Петербурге задержали подозреваемого в стрельбе на улице Карпинского
13:40
На КАД между развязками с Московским и Пулковским шоссе перекроют одну полосу движения
13:20
В Петербурге задержали мужчину подозреваемого в мошенничестве в отношении пенсионерки
13:14
Отреставрированный портрет императрицы Марии Федоровны вернулся в экспозицию Эрмитажа
08:47
Кто из лидеров будет на ПМЭФ?
08:19
Он стал лучшим
07:54
Ориентируемся на Восток
13:43
На федеральной трассе А-121 «Сортавала» в Ленинградской области ограничат пропускную способность
13:38
Росгвардейцы сдали кровь для пациентов петербургских больниц
11:44
Смольнинские «решалы» распродают должности глав районов Петербурга
10:55
Валентин Мария Тиль Вальгрек Самарин ренессанс серебряной фотографии SANKI
10:21
Готовятся заменить SWIFT
09:39
Как оспорить долг за капремонт
09:00
Давайте снимем маски
Все новости
Питерец.ру » Статьи » Бизнес, бренды, финансы » Сервис » Что такое кейтеринг. Процесс выездного обслуживания мероприятий

Что такое кейтеринг. Процесс выездного обслуживания мероприятий

Фото:
PiXABAY
Современное определение кейтеринга включает в себя приготовление и доставку готовых блюд к месту назначения

Современное определение кейтеринга включает в себя приготовление и доставку готовых блюд к месту назначения, что очень актуально в условиях карантина, связанного с пандемией.

Профессиональные услуги кейтеринга сочетают в себе кулинарную и логистическую деятельность, направленную на обслуживание общественных или частных мероприятий, вечеринок или свадебных торжеств.

Что входит в услуги кейтеринга

Кейтеринговая компания позаботится об обслуживании любого мероприятия или банкета.
Компания обычно предоставляет услуги общественного питания в регионе. Это может быть кафе, ресторан или столовая.

В спектр выездного обслуживания входят следующие мероприятия:

  • обслуживание конференций и симпозиумов;
  • офисные вечеринки;
  • выездные кофе-брейки;
  • банкеты;
  • праздничные вечеринки;
  • мероприятия на свежем воздухе;
  • свадебные приемы;
  • дни рождения и пр.

Практика организации мероприятий и банкетов позволяет предприятию общественного питания разработать комплексное меню, гарантируя обслуживание на самом высоком уровне. Праздничное меню составляется с учетом индивидуальных предпочтений и вкусов заказчика, а также гостей мероприятия.

С помощью кейтеринга можно организовать качественное обслуживание любого мероприятия, даже вечеринку на природе за городом.

Процесс организации мероприятия

Чтобы организовать выездной праздничный стол для большого количества людей, необходимо позаботиться о следующих факторах:

  • подготовка, перевоз и размещение мебели;
  • сервировка столов;
  • подвоз горячей пищи;
  • устройства для подогрева готовых блюд и пр.

В случае организации вечеринки на природе, важное значение имеет размещение сантехнического оборудования, чтобы обеспечить для людей необходимые гигиенические условия.

Готовые блюда будут доставлены к месту назначения горячими, официанты проведут обслуживание гостей на высоком профессиональном уровне.

Сколько стоят услуги кейтеринга

Поскольку кейтеринг включает в себя целый комплекс услуг, стоимость зависит от нескольких факторов, включая следующие:

  • стоимость доставки мебели, персонала и продуктов к месту проведения мероприятия;
  • цена готовых блюд;
  • количество порций;
  • стоимость аренды оборудования;
  • цена электроэнергии и пр.

Наиболее популярными являются мясные и вегетарианские блюда, закуски и десерты. Возможна разработка диетического или праздничного меню.

Кроме праздничных мероприятий, кейтеринг может включать ежедневное комплексное обслуживание персонала компании или офиса.

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через

Похожие публикации

Новости из сети

Наверх