ента новостей

11:20
На канале Грибоедова пройдет капремонт набережной
11:10
Самые первые российские фильмы на большом экране
11:04
Денис Четырбок предложил ужесточить порядок перевода помещений из жилых в нежилые
10:23
Почему там лечат детей?
10:00
В Красносельском районе нашли мертвого подростка
09:35
Лидеры автотуризма
00:05
Швед блестяще сыграл против «Фенербахче», но «Химки» уступили
11:41
Проект «Dance. Dance. Dance» представит три премьеры трёх одноактных балетов
11:18
Из реки Карповки извлечен утопленник в одном нижнем белье
10:46
В Петербурге задержали поджигателя иномарки
07:52
Поездки на Афон продолжатся
07:51
Нежданные креветки
00:10
«Маккаби» удалось дать бой ЦСКА во 2-м туре Евролиги
23:50
«Барыс» прервал победную серию «Автомобилиста» в чемпионате КХЛ
11:36
В Петербурге полицейский получил удар ножом от хулиганов
11:24
Осенний концерта в Анненкирхе
11:04
В Петербурге предложили назвать городской аэропорт в честь героя-машиниста Александра Каверина
10:31
Концерт джазовой группы Chance-On Manouche
10:26
В Александринском театре пройдет ретроспектива культового режиссера Такеси Китано
10:20
В Петербргском метро задержали карманника
10:08
В Петербурге при ограблении магазина ножом ранен покупатель
09:11
Stockmann продает ТРК «Невский центр»
08:56
Топливо в 2019 году
22:22
Со «Спартаком» СКА пришлось спасаться
20:12
Петербургский ТЮЗ приглашает на премьеру мюзикла «Бедная Лиза»
20:08
Достоевский и Петербург
20:04
Роспотребнадзор проверяет петербургскую школу, в которой массово заболели ученики
14:17
Выставка «Viva la Vida. Фрида Кало и Диего Ривера. Живопись и графика из музейных и частных собраний»
14:08
Международный фестиваль JAZZMAN BRASS
14:05
Выставка архивных документов и фотографий «Футбольная история Санкт-Петербурга»
Все новости

Это интересно!

Loading...
Карта города Схема метро Телепрограмма Яндекс.Виджет Наши RSS ленты 18+
» » В Петербурге разбираются в тонкостях военной кухни

В Петербурге разбираются в тонкостях военной кухни

Фото:
2do2go.ru
Выставка "Щи да каша - пища наша" расскажет об истории армейского питания в России

17 февраля в Военно-медицинском музее открылась выставка «Щи да каша – пища наша». Ко Дню продовольственной и вещевой службы Вооруженных Сил России была воссоздана история питания военнослужащих в Российской армии.

Выставка показывает, как развивались знания о культуре питания, здоровом рационе, гигиене приготовления пищи, и о том, как изменялись подходы к питанию военнослужащих на протяжении веков.

Например, по сравнению с нашим временем, в начале XVIII века общая калорийность еды для солдат была ниже необходимой. Обычный набор продуктов был весьма скуден: хлеб, мясо, крупа, соль, уксус, водка и пиво. Только через 200 лет солдатам стали давать свежее мясо или мясные консервы, сливочное масло или сало, муку, чай, сахар, свежие или сушеные овощи и перец.
Экспонаты из фондов музея представляют собой оригинальные документы и фотографии, кухонную утварь и столовую посуду конца XVIII – начала XXI веков, изобразительные материалы, рецепты, руководства, рукописи, брошюры, книги, а также макеты кухонных машин.

На открытии выставки каждый желающий смог продегустировать военный обед. Кулинары поделились секретами своих лучших рецептов. Гости выставки увидели, как выглядели походно-полевые кухни, узнали о правилах, соблюдавшихся при приготовлении и хранении пищи, методах обеззараживания воды, времени появления первых сухих пайков и многое другое.

В наше время питание в армии организовано по системе «шведского стола». Например, на обед военнослужащим предоставляется выбор из двух супов и салатов, трех горячих блюд и гарниров, компота или сока. Однообразная еда может снижать аппетит и усвояемость пищи. Поэтому специалисты продовольственной службы работают над расширением ассортимента блюд. Стоит отметить, что энергетическая ценность ежедневного рациона в российской армии достигает 4 400 ккал, а это больше, чем в США, Германии, Франции и Великобритании.

Источник: Комитет по культуре Санкт-Петербурга
Loading...
Loading...

Похожие публикации

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Наверх