Хотя сотрудники Роспотребнадзора и проводили свою проверку по плану, то есть работники фирмы ООО «Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино Бар», знали о ней заранее (еще с конца прошлого года), они не сумели к ней подготовиться надлежащим образом. В пятидесяти восьми кафе, принадлежащих этой фирме, выявлено несоблюдение элементарных санитарно-эпидемиологических норм. Проводившие проверку инспекторы столкнулись с грубым нарушением законодательства о защите прав потребителей.
Санитарному ведомству стало известно о том, что реализованная в этих кафе продукция очень часто не соответствовала нормативным требованиям. Не соблюдались условия ее хранения. Были замечены нарушения правил сбора и вывоза отходов. Также потребители были лишены соответствующей информации, наличие, которой обязательно в заведениях общественного питания подобного типа. Ценники на одних видах продукции были неправильно оформлены, а на других отсутствовали вообще.
В связи с обнаруженными инспекторами «Роспотребнадзора» нарушениями, руководству ООО «Кофе Хаус», было предписано в кратчайший срок устранить все несоответствия законодательству о защите прав потребителей и решить проблему с вывозом отходов. Предприятие общественного питания «Кофе Хаус» получило два предупреждения от инспекции. Также работники фирмы, по вине, которых были допущены выявленные нарушения, подверглись наложению административных штрафов, общая сумма, которых составила больше двухсот тысяч рублей.