«Питерец.ру» сообщает, что специалисты дали советы относительно выбора и использования грибов. По словам экспертов, грибы нельзя складывать в ведра, пакеты и мешки. Так продукт слишком быстро портится. Также нельзя собирать незнакомые, старые и испорченные грибы. Запрещается пробовать грибы во время сбора, поскольку это очень опасно. Обрабатывать продукт следует сразу же – в день сбора. Откладывать этот процесс на следующий день нельзя.
Для хранения грибов требуется теплая среда. Если вы собрались мариновать и солить их, то не нужно выбирать для этого оцинкованную или глиняную посуду. Перед приготовлением грибы нужно отварить в течение 10 минут, затем отвар необходимо слить. Далее грибы следует промыть и приготовить любым способом.