«Питерец.ру» сообщает, что в российских ресторанах восточной кухни заметно снизилась выручка. Она оказалась на 30% ниже прогнозируемой. Такая ситуация возникла из-за коронавируса.
Некоторые люди перестали ходить в восточные рестораны, чтобы не встречаться там с китайцами. Снижение выручки ресторанов – это результат первой волны реакции на вирус. Второй волной стала отмена праздников для детей и различных банкетов. Так что с трудностями столкнулись и рестораны другого сегмента.
Хотя рестораторы отмечают, что поводов для паники и беспокойства нет, люди идут на поводу своих эмоций и предпочитают лишний раз перестраховаться. Потому спад выручки ресторанов в Петербурге и других городах продолжает расти.