«Питерец.ру» уже писал, что с прилавков нашего города, как и во всей стране, сметена греча. Правительство всерьёз задумывается над тем, чтобы открыть госрезерв этой крупы, чтобы ликвидировать дефицит.
Но, как оказалось, это ещё далеко не всё. Сегодня появились результаты исследования экспертов относительно изменения динамики роста цена на остальные крупы и макароны. Они неутешительны.
Только за истекшую неделю оптовые цены на рисовую крупу возросли с семи до почти 33,2 тысяч рублей за тонну.
Подорожало и пшено. Эта крупа в закупке достигла почти 13 тысяч рублей за тонну, только за неделю прибавив 650 рублей.
Эксперты рассчитывают, что розничные цены на макароны возрастут почти на четверть. Повышение цен спровоцировано неурожаем твёрдых сортов пшеницы, из которых делают макаронные изделия, а, следовательно, и значительным повышением доли экспорта.
Рост оптовых цен на муку из пшеницы твёрдых сортов только за месяц составил около 70%. Немаловажную роль в молниеносной накрутке цен составляет и рост курса валют.
Пока ещё производители, утверждают представители «ПроЗерно», имеют значительные запасы сырья, но когда они закончатся, рост розничных цен станет неизбежным.