За относительно небольшое количество времени микроволновая (СВЧ) печь стала незаменимой на кухне. Присутствие СВЧ печки иногда даже способно заменить вам электроплиту. Хотя это два разных кухонных прибора, которые готовят одни и те же блюда по-разному.
Плиты нагревают поверхность, а микроволновка воздействует на влагу расположенную внутри положенных продуктов, которая делает термическую обработку за счет испарения. Поэтому вкус у одинаковых блюд будет разный. Также приготовление чего-либо в печи СВЧ будет занимать намного меньше времени, чем на плите. Это очень удобно, когда неожиданно грянули гости или вы катастрофически не успеваете приготовить завтрак. Что бы определится с выбором микроволновки нужно выбрать модель, объем и тип управления. Качественные ип недорогие СВЧ печи можно приобрести на https://shop.zigmundshtain.ru/melkaya-bytovaya-tekhnika/microwave/.
Теперь возникает вопрос: какими бывают типы печей СВЧ?
Их всего 3 типа:
1. Соло это микроволновая печь подходит для разогревания пищи, для быстрого размораживания продуктов. Такой тип имеет один режим СВЧ. Она самая простая в эксплуатации и стоит не дорого.
2. Гриль - для любителей блюд с корочкой, румяных запеканок, эта печь именно для вас. Она обладает более высокой температурой нагревания, что делает блюда запеченными до румяных корочек. Гриль тоже бывает двух типов: одни реализованы с помощью обычной тены, а другие с помощью кварцевой лампы. Они имеют свои плюсы и минусы. Тена может менять свое расположение, некоторые печи оснащены двумя тенами на верхней и задней поверхности. Это позволяет блюдам равномерно запекаться со всех сторон. Так как тена занимает много места, то печку нужно приобретать на несколько литров больше. Печь с таким грилем будет стоить дешевле. Кварцевая лампа в печи расположена сверху и не занимает много места. Также такая печь мощная и хорошо поддается чистки.
3. Конвекционная. В такой печи приготовление продуктов происходит методом горячего воздуха. Также она в себя включает гриль. С помощью этого вы сможете печь торты, пироги, как в обычной домашней духовке. Такая печь потребляет много электроэнергии и ее стоимость намного выше предыдущих печей.
В нынешнее время производители отказались от вертела в микроволновке, правда в некоторых моделях вертел заменили решеткой. Принцип работы предусматривает: на решетку ложится продукт и ставится на вращающеюся тарелку. Продукт запекается со всех сторон одновременно.
Объем микроволновых печей составляет от 17 до 37 литров. Однако, объем печки с грилем, занимает пространства меньше. Для семьи из трех четырех человек подойдет печь с объемом от 24 до 27 литров, а если семья больше, то от 27 до 37 литров.
Микроволновая печь имеет три типа управления:
- Механический - это самый простой тип управления. Они не обладают электронным табло. На них всего две ручные рукоятки, которые вращаются. Температуру и время работы вы выставляете вручную.
- Кнопочный тип - все действия выставляются на дисплее.
- Сенсорный тип - достаточно легкого нажатия на дисплей, чтобы выбрать нужную программу.
Два последних типа дают возможность заблаговременно программировать работу для приготовления сложных блюд.
Покрытие микроволновой печи имеет следующие виды: эмалированное, нержавеющее, керамическое, тефлоновое. Эмалированное покрытие хорошо поддается чистки. Самое качественное керамическое, оно не поддается царапинам, за счет гладкой поверхности на ней не задерживается жир и другие загрязнения. Керамика довольно хрупкая, но повредить ее довольно сложно. Нержавеющее покрытие самое прочное, имеет красивый вид, может выдержать любую температуру. Это хорошо подходит печи с грилем и конвенцией. Но чистоту и блеск поддерживать довольно сложно.
Мощность СВЧ печей. Они, можно сказать - поглотители электроэнергии, особенно печи с тремя режимами. Также от мощности печи зависит качество и скорость работы.
Дополнительные функции:
- Режим размораживания - даст вам возможность быстро разморозить любые продукты. Автоматическое размораживание - система сама определяет время и уровень мощности.
- Автоматическое приготовление - при этом в режиме печь сама определяет уровень воздействия мощности СВЧ излучения, конвекции, гриля и время работы.
- Автоматический разогрев освободит вас от расчета, на сколько поставить времени, чтобы разогреть блюдо. С помощью этой функции печь автоматически подберет себе время и уровень мощности.
- Автозапуск - эта функция дает возможность задавать время приготовления блюда.
- Блокировка от детей - эта функция блокирует все клавиши, и ваши детки навряд ли смогут ее включить без вашего разрешения.
- Быстрое приготовление - эта функция даст возможность разогреть пищу за тридцать секунд при сильном уровне мощности.
- Сенсор пара - этот режим показывает выделение пары в печи, выводя результаты на табло.
- Автоматическое поддержание температуры - этот режим позволит поддерживать блюдо в тепле до подачи на стол.
- Пароварка позволит насладиться вкусом здоровой и полезной пищи.