ента новостей

22:55
«Химки» в Евролиге обыграли «Жальгирис» вслед за «Валенсией»
20:11
В Петербурге на премьере "Матильды" будет около тысячи гостей
17:48
Искусство России - миру!
16:37
В Кировском районе задержаны подозреваемые в похищении человека
16:27
Дайджест 8 театральных премьер
23:30
Ригони превзошёл Бендтнера, а «Зенит» обыграл «Русенбор»
22:35
Иммерсивное шоу «Безликие»
16:51
Минобороны пытается забыть о долгах в жилищно-коммунальной сфере
16:35
В Удельном парке обнаружены боеприпасы времен ВОВ
16:32
В Московском районе тушили пожар в квартире
16:27
В Приморском районе ликвидирован притон для занятий проституцией
16:21
Nirvana на флейтах и Пуччини в стиле «хаус»
16:19
В Петербурге открылось еще одно почтовое отделение нового формата
16:17
55 бойцов Красной армии захоронят на мемориале Корчмино
20:37
ЦСКА вслед за «Трактором» разгромил и «Металлург»
20:17
В «Дворец конгрессов» стартует новый проект «Константиновские этюды»
20:14
После вмешательства ОНФ в Петербурге завершен трехлетний ремонт
20:08
Стихи на сцене «Ленинград Центра»
20:04
На КАД в районе Московского шоссе перекроют две полосы движения
17:45
На VI СПбМКФ объявят «Меценатов года»
17:41
Общественники предлагаю новые меры защиты банковских накоплений пенсионеров
17:01
Массовый петербургский флешмоб на Фестивале в Сочи
20:26
На мосту через Сиворицкий ручей федеральной трассы Р-23 организовано реверсивное движение
20:24
В Санкт-Петербурге почтили память "Моторолы"
18:01
В Петербурге ликвидируют несанкционированные свалки
17:59
«Большая игра»: в Петербурге научат играть и выигрывать
15:06
Ажиотаж у стенда Петербурга на фестивале в Сочи
15:04
Пранкеры назвали Собчак и Навального "мразью и полутрупом"
14:50
Форум «Добрый Пастырь»
14:43
В Петербург прибыл ковчег с башмачком святителя Спиридона Тримифунтского
Все новости

Это интересно!

Loading...
Карта города Схема метро Телепрограмма Яндекс.Виджет Наши RSS ленты 18+
» » Проект «Мода в Музее» - День кофе

Проект «Мода в Музее» - День кофе

Фото:
rkorsakov.ru
В Музее-квартире Н. А. Римского-Корсакова пройдет День кофе – четвертая встреча в рамках проекта «Мода в Музее».

30 сентября 2017 в Музее-квартире Н. А. Римского-Корсакова пройдет День кофе – четвертая встреча в рамках проекта «Мода в Музее». О петербургских кофейных традициях XIX века расскажет Мария Панина, сотрудники музея покажут сохранившийся спиртовой кофейник хозяина квартиры, а бариста кофейни 9 BAR Игорь Фалалеев пригласит всех на дегустацию арабики из Бразилии, Колумбии, Кении и Эфиопии и покажет альтернативные способы приготовления кофе.
Римский-Корсаков называл кофе «мой эликсир» - каждый день композитора начинался с этого напитка. В день он мог выпивать по нескольку чашек крепкого кофе, что для него было своеобразным ритуалом. Узнать о столовом этикете семьи Римских-Корсаковых помогут сотрудники Музея-квартиры Н. А. Римского-Корсакова. Главный экспонат дня кофе – кофейник на спиртовке. Это новомодное изобретение стало популярным в России в последней трети XIX века. Мимо Петербурга это увлечение не прошло (хотя, стоит заметить, стоимость самих кофейных зёрен в те времена была весьма высока — позволить себе благородный напиток мог отнюдь не каждый). Устройство кофейника позволяло варить кофе за парадным столом в гостиной или столовой, т.к. спирт не дает никаких неприятных эффектов (запаха, копоти, дыма). Бульотку-кофеварку использовали в светских кругах, как атрибут роскоши и престижа.
В 16.00 Мария Панина, сотрудник Музея кофе, прочтет лекцию о том, откуда поставляли кофе в Петербург в XIX веке, где можно было им насладиться, что предпочитали истинные гурманы.
С 13.00 до 16.00 специалисты из кофейни 9 BAR проведут мастер-классы по альтернативным видам приготовления кофе. Здесь не будет популярных кофе-машин. Бариста Игорь Фалалеев будет использовать метод пуровер (pour over), при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке с бумажным фильтром. Этот способ появился в 1908 году, а стал широко известен в 2010-е годы. Гостей будут угощать настоящей арабикой из Бразилии, Колумбии, Кении и Эфиопии.
Параллельно с мастер-классами гурманы смогут пройти профессиональную фотосессию в столовой семьи Римских-Корсаковых. Фотограф – искусствовед Софья Разумовская, снимает для Европейского Университета в Санкт-Петербурге, специалист в области фоторепортажей и фотосессий.
Куратор проекта – Лидия Адэр, старший научный сотрудник Музея-квартиры Н. А. Римского-Корсакова.

Источник: Музей-квартира Н.А. римского-Корсакова
Loading...
Loading...

Похожие публикации

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Наверх