ента новостей

19:37
Картины из Царского Села отправились в Москву на выставку «Сокровища музеев России»
19:28
Очевидец - о взрыве в Гатчине
10:34
Выставка «ВАУ-мода! World of WearableArt ™»
10:28
В Петергофе женщина выпала из окна третьего этажа
10:23
В Невском районе задержан автоугонщик
09:02
Реакция на график санкций
08:45
Проблемы со Славянкой
01:01
Срыв Бурдасова – сразу 54 минуты штрафа за матч, как это возможно?
21:58
Дубль Мозякина помог «Металлургу» победить «Авангард»
17:10
«Лахта Центр» готов к эксплуатации
11:55
Выставка «Российскому флоту – быть!»
11:51
Трассу Р-21 «Кола» перекроют в связи с разводкой моста
11:20
На канале Грибоедова пройдет капремонт набережной
11:10
Самые первые российские фильмы на большом экране
11:04
Денис Четырбок предложил ужесточить порядок перевода помещений из жилых в нежилые
10:23
Почему там лечат детей?
10:00
В Красносельском районе нашли мертвого подростка
09:35
Лидеры автотуризма
00:05
Швед блестяще сыграл против «Фенербахче», но «Химки» уступили
11:41
Проект «Dance. Dance. Dance» представит три премьеры трёх одноактных балетов
11:18
Из реки Карповки извлечен утопленник в одном нижнем белье
10:46
В Петербурге задержали поджигателя иномарки
07:52
Поездки на Афон продолжатся
07:51
Нежданные креветки
00:10
«Маккаби» удалось дать бой ЦСКА во 2-м туре Евролиги
23:50
«Барыс» прервал победную серию «Автомобилиста» в чемпионате КХЛ
11:36
В Петербурге полицейский получил удар ножом от хулиганов
11:24
Осенний концерта в Анненкирхе
11:04
В Петербурге предложили назвать городской аэропорт в честь героя-машиниста Александра Каверина
10:31
Концерт джазовой группы Chance-On Manouche
Все новости

Это интересно!

Loading...
Карта города Схема метро Телепрограмма Яндекс.Виджет Наши RSS ленты 18+
» » Проект «Мода в Музее» - День кофе

Проект «Мода в Музее» - День кофе

Фото:
rkorsakov.ru
В Музее-квартире Н. А. Римского-Корсакова пройдет День кофе – четвертая встреча в рамках проекта «Мода в Музее».

30 сентября 2017 в Музее-квартире Н. А. Римского-Корсакова пройдет День кофе – четвертая встреча в рамках проекта «Мода в Музее». О петербургских кофейных традициях XIX века расскажет Мария Панина, сотрудники музея покажут сохранившийся спиртовой кофейник хозяина квартиры, а бариста кофейни 9 BAR Игорь Фалалеев пригласит всех на дегустацию арабики из Бразилии, Колумбии, Кении и Эфиопии и покажет альтернативные способы приготовления кофе.
Римский-Корсаков называл кофе «мой эликсир» - каждый день композитора начинался с этого напитка. В день он мог выпивать по нескольку чашек крепкого кофе, что для него было своеобразным ритуалом. Узнать о столовом этикете семьи Римских-Корсаковых помогут сотрудники Музея-квартиры Н. А. Римского-Корсакова. Главный экспонат дня кофе – кофейник на спиртовке. Это новомодное изобретение стало популярным в России в последней трети XIX века. Мимо Петербурга это увлечение не прошло (хотя, стоит заметить, стоимость самих кофейных зёрен в те времена была весьма высока — позволить себе благородный напиток мог отнюдь не каждый). Устройство кофейника позволяло варить кофе за парадным столом в гостиной или столовой, т.к. спирт не дает никаких неприятных эффектов (запаха, копоти, дыма). Бульотку-кофеварку использовали в светских кругах, как атрибут роскоши и престижа.
В 16.00 Мария Панина, сотрудник Музея кофе, прочтет лекцию о том, откуда поставляли кофе в Петербург в XIX веке, где можно было им насладиться, что предпочитали истинные гурманы.
С 13.00 до 16.00 специалисты из кофейни 9 BAR проведут мастер-классы по альтернативным видам приготовления кофе. Здесь не будет популярных кофе-машин. Бариста Игорь Фалалеев будет использовать метод пуровер (pour over), при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке с бумажным фильтром. Этот способ появился в 1908 году, а стал широко известен в 2010-е годы. Гостей будут угощать настоящей арабикой из Бразилии, Колумбии, Кении и Эфиопии.
Параллельно с мастер-классами гурманы смогут пройти профессиональную фотосессию в столовой семьи Римских-Корсаковых. Фотограф – искусствовед Софья Разумовская, снимает для Европейского Университета в Санкт-Петербурге, специалист в области фоторепортажей и фотосессий.
Куратор проекта – Лидия Адэр, старший научный сотрудник Музея-квартиры Н. А. Римского-Корсакова.

Источник: Музей-квартира Н.А. римского-Корсакова
Loading...
Loading...

Похожие публикации

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Наверх