ента новостей

22:43
Баскетбольный ЦСКА снова проиграл «Фенербахче» в овертайме, пропустив 31 очко от Веселы
15:03
Гастроли Севастопольского театра им. А.В. Луначарского в Санкт-Петербурге!
14:36
Срок за пармезан?
09:49
Приезжие из Коми устроили драку на ножах в Приморском районе
09:35
День участкового уполномоченного полиции
09:28
Назван самый читающий регион России
09:20
На VI СПбМКФ состоялась «Великая книжная рЭволюция»
08:56
В Красногвардейском районе ликвидирован пожар в нежилом помещении
00:04
Ковальчук приуныл, не получив вызов в сборную
21:26
Официальное открытие VI СПбМКФ
18:36
Баскетбольный ЦСКА единолично возглавил таблицу Евролиги по итогам 7-го тура
12:24
В Петроградском районе мигрант изнасиловал школьницу
12:15
В Кировском районе сгорел экскаватор
11:42
В Петербурге подвели итоги коллоквиума ФИПРЕССИ
11:26
В коворкинг-центре «Точка кипения» прошла Ярмарка профессий
11:05
В Петербурге завершилась навигация
10:24
Во Фрунзенском районе задержан мигрант за разбой
08:55
Увольнение госслужащих
23:08
Итоги дня - VI СПбМКФ
22:16
Лунёв избежал серьёзной травмы, но пропустит пару недель
21:21
Лев Лурье выскажет свой взгляд на события 1917 года
17:19
Выставка «Век Фёдора Хитрука»
16:14
Прокуратура проведет проверку учреждений на доступность для инвалидов
16:06
В Ленобласти задержаны разбойники
09:19
В Купчино обнаружен труп бизнесмена с огнестрельным
09:14
Попытка привлечь больше туристов
09:10
Открытие выставки ар-деко «Золотые двадцатые в Париже»
09:03
Полицейские задержали вора совершавшего кражи из дачных домов
08:28
Штефан Обермайер станет участником лектория «Культура 2.0» на VI СПбМКФ
23:20
Результативная победа баскетбольного «Зенита» над «Гран-Канарией»
Все новости

Это интересно!

Loading...
Карта города Схема метро Телепрограмма Яндекс.Виджет Наши RSS ленты 18+
» » » Оборудование для разливных напитков

Оборудование для разливных напитков

Фото:
pixabay.com
Для начала следует научиться пользоваться оборудованием

Существует многочисленное разнообразие пива. Оказывается в реализации этого продукта нужно придерживаться определенным тонкостям. Для начала следует научиться пользоваться оборудованием, без которого живое пиво не сможет выставляться на продажу. Оборудование состоит из охлаждающего устройства, которое подсоединяется к трубкам, те в свою очередь закрепляются специальным движением на ёмкость непосредственно самого пива. Трубки выводятся уже на бар и закрепляются на кранах. Это очень непростая процедура по установке такого оборудования, она занимает не только большое количество времени, но и сил. После установки оборудования, необходимо постоянно контролировать процесс работы всех кранов, и каждый день поддерживать чистоту. Помимо собственной чистки, также производится чистка мастером, который должен приезжать как минимум раз в неделю. Это делается для того, чтобы пиво не теряло своих вкусовых качеств и не портилось из-за остатков в кранах осадка.

Помимо крана, шланга и охладителя, с оборудованием должен обязательно находиться баллон с углекислотой. Она отвечает за функцию газирования напитка. Баллон следует периодически менять, так как при низком напоре оборудование начинает неправильно работать. Например, когда подсоединяется тара к крану, после запуска воздуха, напиток тут же начинает литься, хотя это неправильно, а в совсем критичной ситуации и вовсе идёт одна пена и в таком случае реализация товара невозможна. Так сказать сбой оборудования. Поэтому за каждым составляющим нужно тщательно следить и поддерживать сохранность, чтобы избежать плохих последствий.

Обычный рабочий день должен начинаться с промывки крана. Как это делается? Здесь особых усилий прилагать не нужно. Достаточно налить в удобную ёмкость горячей воды, под краном поставить ещё одну ёмкость для воды, которая будет стекать. При промывке нужно просто с подачей воды прокручивать сам кран. После чего тщательно вытирается и всё, кран готов к работе. Чтобы первый бокал пива не был кислым, следует пропустить остатки из шланга в бутылочку и слить оставшиеся на ночь в шлангах осадки, это называется слив, его, так же как и промывку нужно делать каждый день.

Loading...
Loading...

Похожие публикации

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Наверх