ента новостей

13:42
На КАД на месяц продлевают работы на съезде с Предпортовой улицы на Дачный проспект
11:33
Штраф за незаконную торговлю в метро может достичь 20 тысяч рублей
11:27
Депутаты ЗакС выступили за ужесточение наказания для вандалов
11:22
В Невском районе девушку сбила иномарка
11:15
Во Всеволожском районе произошло смертельное ДТП
11:10
В Ленобласти водитель «Фольксвагена» погиб съехав в кювет
11:02
Концерт на крыше "Разговор с ветром. Гитара и дудук над Петербургом"
10:37
Деньги в банках
10:28
Житель Курортного района подозревается в педофилии
10:05
В Ленобласти ограбили женщину-предпринимателя
09:41
Задержки зарплат
22:35
Московское «Динамо» недееспособно
12:05
В Петербурге автобус въехал в кабину трамвая
11:54
Pushking Community даст концерт в Петербурге
11:21
В районе моста через реку Большая Охта до середины ноября полностью перекроют внешнее кольцо КАД
10:26
Все испортит ветер
10:22
В Петербурге в пруду парка утонул пожилой мужчина
10:03
В Ленобласти задержан педофил напавший на школьницу
09:44
В киноцентре «Ленфильм» пройдет специальный показ фильма «Закону тут не место»
09:40
В Ленобласти полицейские обезвредили наркосбытчиков
09:24
Нормы ГТО
23:51
Крикунов забил в Сочи за «Автомобилист»
10:58
В Ленобласти женщина на иномарке сбила двух пешеходов
10:42
Концерт потрясающей Леры Гехнер
10:07
Необычные книги
09:54
На мосту через реку Волхов введено реверсивное движение
09:51
В Московском районе обокрали пенсионера
08:46
Турникеты в метро
23:29
Сразу 4 очка набрал Никита Гусев в Череповце
17:14
Петербургские чиновники выясняют, кто «испортил» воздух на севере города
Все новости

Это интересно!

Loading...
Карта города Схема метро Телепрограмма Яндекс.Виджет Наши RSS ленты 18+
» » » Какое оборудование для шаурмы нужно для открытия собственного бизнеса

Какое оборудование для шаурмы нужно для открытия собственного бизнеса

Фото:
© CC0
Бизнес по продаже шаурмы считается весьма доходным, позволяет окупить затраты за короткий срок. Но все зависит от выбора места для торговли, наличия

В последние годы в оживленных местах то и дело открываются все новые точки по продаже шаурмы. Это происходит во всех городах. Почему начинающие предприниматели предпочитают именно этот бизнес понять несложно:

  • высокий спрос на фастфуд;
  • минимальные затраты на открытие;
  • быстрая окупаемость;
  • уверенный доход.

Разумеется, с появлением новых точек, предлагающих купить шаурму, конкуренция неуклонно растет. И все же, открытие шаурмы по-прежнему считается выгодным делом.


Как начать свой бизнес по продаже шаурмы

Первым делом нужно определиться с направлением бизнеса:

  • отдельное помещение, например, в торговом центре, в жилом здании;
  • стационарный ларек на улице;
  • мобильный автофургон.

Во всех случаях требуется свой пакет документов. Разумеется, сложнее всего с отдельным помещением, поскольку требуются разрешения от Роспотребнадзора, СЭС, Пожарного надзора. С ларьками проще, но масштабы торговли будут меньше.

Нужно найти многолюдное место, чтобы гарантировать стабильный приток клиентов. Желательно, без конкурентов вблизи.

Практически все затраты приходятся на оборудование для шаурмы. От него во многом зависит качество готового фастфуда, так что экономить сильно не следует.

Оборудование включает в себя:

  • вертикальный гриль для жарки мяса;
  • горизонтальный гриль для запекания шаурмы;
  • овощерезку;
  • блендер, используемый для готовки соусов;
  • столы;
  • мойку;
  • микроволновку для подогрева еды;
  • водонагреватель (для стационарных и передвижных ларьков);
  • холодильник, ларь морозильный.

Мясо жарится в вертикальном гриле. Это шкаф из нержавеющей стали с нагревательным элементом. Куски мяса обжариваются на вращающемся вертикальном вертеле. Стоимость гриля определяется типом нагревательного элемента, мощностью прибора. Вначале можно ограничиться моделью подешевле, то есть менее производительной. В будущем, когда пойдет прибыль, можно модернизировать оборудование.

Качество шаурмы зависит от мастерства того, кто ее будет готовить. Принимая сотрудников на работу, убедитесь в наличии у них санитарных книжек. Иначе первая же проверка санитарных служб обернется штрафом.

Продукты только свежие. Их перечень может отличаться в зависимости от рецептуры блюда, но в основном в него входят свинина, курятина, морковь, помидоры, капуста, лук, лаваш. Для приготовления соусов используются майонез, кетчуп.

Расходы на открытие шаурмы начинаются от 100 тысяч рублей. Можно сэкономить, купив б/у оборудование. Но выбрав хорошее место, выйдете на прибыль уже через 3-4 месяца, если шаурма придется по вкусу покупателям.

Loading...
Loading...

Похожие публикации

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Наверх