ента новостей

00:20
Кроос спас немецкую сборную и свою репутацию
19:08
Команда Лукаку и Азара крупно обыграла Тунис – 5:2
23:47
Иванович и Сербия очень обидно проиграли Швейцарии
20:21
ПетербургГаз зажжет факелы Ростральных колонн для выпускников школ
20:17
В Петербурге прошла генеральная репетиция "Алых парусов"
17:14
Кейлор Навас едва не остановил Неймара в Санкт-Петербурге
08:10
Память погибших
23:32
Нижегородский кошмар Аргентины – 0:3 от Хорватии
19:40
В петербургском ЗакСе предложили упорядочить организацию дорожного движения
19:36
Бизнес и власти Петербурга пытаются найти общий язык
17:36
Эриксен открыл счёт, но Единак снова забил с пенальти
13:00
Роскомандзор может начать блокировку приложений агрегаторов такси
12:57
Жительница Фрунзенского района стала жертвой мошенников
07:41
Прибыль рестораторов
00:02
Испания победила Иран, но Пике опозорился
20:34
Роналду снова забил, лишив Марокко шансов на плей-офф
20:29
На плацу Константиновского дворца пройдет торжественный приём в честь лучших выпускников образовательных учреждений ВМФ
20:22
Владимир Мединский сравнил творчество Пак Кённи с "Вечным зовом "Анатолия Иванова
20:19
Жалобы родителей на детские лагеря будут размещать в Интернете
20:17
В Петербурге предложили отмечать День партизанской славы
20:14
В Петербурге займутся медико-биологическим обеспечением спортсменов
20:12
В Петербурге возродят традицию наставничества
20:07
Депутаты Петербурга хотят защитить сбережения пайщиков
14:08
После матча «Россия-Египет» службы уборки оперативно навели порядок вокруг стадиона
14:04
Смертельное ДТП с маршруткой в Петродворцовском районе
13:47
На крыше Roof Place струнный квартет исполнит мировые рок-хиты
13:40
В Выборгском районе обнаружили пенсионера с простреленной головой
07:47
Пробег электромобилей
23:18
Египет побеждён, но Салах сохранил лицо
17:20
Колумбия разочаровала, проиграв Японии
Все новости

Это интересно!

Loading...
Карта города Схема метро Телепрограмма Яндекс.Виджет Наши RSS ленты 18+
» » » Проверенный рецепт на пиццу

Проверенный рецепт на пиццу

Фото:
pixabay.com
Пицца - что я могу написать о пицце, чтобы Вас удивить?

Пицца - что я могу написать о пицце, чтобы Вас удивить? Наверное, не получится ... Но попробуем - пицца не является итальянским изобретением. Скорее всего, это блюдо было привезено в Рим из Греции, но есть и такие исследователи, кто считает родиной пиццы Китай.

Кто бы не был изобретателем пиццы, но ее в настоящее время связывают с Италией, и ничто этого не изменит. Пиццу следует в Италии есть в традиционных семейных пиццериях, желательно на юге, сделанную в печах, отапливаемых дровами.

А что делать, если не по пути нам в Италию?

Вот рецепт для отличной пиццы:

Ингредиенты теста для пиццы:

- 300 грамм муки;

- 20 грамм дрожжей;

- 125 мл воды (иногда я вижу, что в рецептах предлагается молоко - зря);

- 2 щепотки сахара, соли, перца;

- 2 столовые ложки оливкового масла;

Все кидаем в миску, температура воды должна быть больше комнатной (лучше всего около 40 градусов). Тесто на пиццу делаем руками. Если тесто слишком сухое, добавляем еще немного оливкового масла, если слишком мокрое и липнет к рукам - добавляем муку. Пропорций, которые я дал выше, хватает на пиццу средней толщины теста. Но это весьма условные дозировки. По усмотрению тесто должно подходить в теплом месте 30-120 минут. В это время делаем томатный соус и готовим ингредиенты для начинки.

Соус для пиццы:

Я не люблю концентрат вместо соуса, поэтому я делаю очень простой рецепт. Среди ингредиентов, которые я готовлю на верх, я выбираю несколько, мелко режу и обжариваю с луком на сковороде. Я добавляю в это соус чили (сладкий) и все это в конце заливаю томатным соусом и жду, пока испарится избыток воды.

Один из соусов может выглядеть именно так:

На сковороде разогревается оливковое масло (очень подходит масло из банки с помидорами или масло из чеснока и трав), добавляю мелко нарезанный лук (небольшой) и поджариваю. Режу мелко часть перца (положил, из того, что должно быть на верхней части пиццы), бекон копченый и ложу на сковородку. Потом я кладу мелко нарезанные черные оливки и все заливаю томатным соусом из пакета. После испарения избытка воды у меня готовый соус для пиццы. Благодаря этому мне не нужен кетчуп, который убивает вкус пиццы.

Loading...
Loading...

Похожие публикации

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Наверх