ента новостей

16:42
«Локомотив» с Коноваловым в воротах одолел СКА
09:39
Дополнительные средства для метро
09:00
Популярность Беглова растет
07:59
На севере Петербурга сгорела баня
07:55
В центре Петербурга обокрали француза
00:01
Неудержимый Грозер помог «Зениту» разгромить «Газпром-Югру»
12:30
«Зенит» ожидаемо обыграл клуб «Зелена Гура»
21:40
Грудинин может стать депутатом Госдумы, а Иванюженков – против
07:52
Статистика по травмам
07:42
Ну причем тут голубцы?
22:28
Воробьёв разгромил Квартальнова, а СКА повёл в серии 2–0
22:03
Попытка арестовать депутата Госдумы Белоусова не удалась
11:06
В Петербурге маршрутка сбила 17-летнюю девушку
11:00
«Живая классика» объявляет старт Международного конкурса социальных проектов для подростков
10:56
В Ленобласти задержали квартирного вора
01:11
Чуда не произошло: «Зенит» проиграл и второй матч «Вильярреалу»
22:35
Без Камехо волейбольный «Зенит» добился только счёта 1–3 в Белхатуве
17:44
Константин Малофеев вступил в «Справедливую Россию»
17:11
Фотовыставка "Герои России, какими их не видел никто"
17:06
Общегородская Ярмарка вакансий
17:01
Музей-аттракцион «Дом Вверх Дном»
16:57
Муниципалам Петербурга доверят выбор площадок для выгула собак
16:53
Волонтёрам Петербурга разрешат участвовать в реставрации объектов культурного наследия
16:51
Крымская весна в исторических парках «Россия – моя история»
16:36
Александр Дрозденко извинился перед Выборгом за проблемы с капремонтом
10:48
В гипермаркете «О’Кей» взорвали банкомат
10:38
В Невском районе задержали автоугонщика
10:14
На Васильевском острове цыганка «загипнотизировала» кассиршу магазина
09:30
Форум без американцев
08:50
Хостелы пока оставили
Все новости

Это интересно!

Loading...
Карта города Схема метро Телепрограмма Яндекс.Виджет Наши RSS ленты 18+
» » » Проверенный рецепт на пиццу

Проверенный рецепт на пиццу

Фото:
pixabay.com
Пицца - что я могу написать о пицце, чтобы Вас удивить?

Пицца - что я могу написать о пицце, чтобы Вас удивить? Наверное, не получится ... Но попробуем - пицца не является итальянским изобретением. Скорее всего, это блюдо было привезено в Рим из Греции, но есть и такие исследователи, кто считает родиной пиццы Китай.

Кто бы не был изобретателем пиццы, но ее в настоящее время связывают с Италией, и ничто этого не изменит. Пиццу следует в Италии есть в традиционных семейных пиццериях, желательно на юге, сделанную в печах, отапливаемых дровами.

А что делать, если не по пути нам в Италию?

Вот рецепт для отличной пиццы:

Ингредиенты теста для пиццы:

- 300 грамм муки;

- 20 грамм дрожжей;

- 125 мл воды (иногда я вижу, что в рецептах предлагается молоко - зря);

- 2 щепотки сахара, соли, перца;

- 2 столовые ложки оливкового масла;

Все кидаем в миску, температура воды должна быть больше комнатной (лучше всего около 40 градусов). Тесто на пиццу делаем руками. Если тесто слишком сухое, добавляем еще немного оливкового масла, если слишком мокрое и липнет к рукам - добавляем муку. Пропорций, которые я дал выше, хватает на пиццу средней толщины теста. Но это весьма условные дозировки. По усмотрению тесто должно подходить в теплом месте 30-120 минут. В это время делаем томатный соус и готовим ингредиенты для начинки.

Соус для пиццы:

Я не люблю концентрат вместо соуса, поэтому я делаю очень простой рецепт. Среди ингредиентов, которые я готовлю на верх, я выбираю несколько, мелко режу и обжариваю с луком на сковороде. Я добавляю в это соус чили (сладкий) и все это в конце заливаю томатным соусом и жду, пока испарится избыток воды.

Один из соусов может выглядеть именно так:

На сковороде разогревается оливковое масло (очень подходит масло из банки с помидорами или масло из чеснока и трав), добавляю мелко нарезанный лук (небольшой) и поджариваю. Режу мелко часть перца (положил, из того, что должно быть на верхней части пиццы), бекон копченый и ложу на сковородку. Потом я кладу мелко нарезанные черные оливки и все заливаю томатным соусом из пакета. После испарения избытка воды у меня готовый соус для пиццы. Благодаря этому мне не нужен кетчуп, который убивает вкус пиццы.

Loading...
Loading...

Похожие публикации

Добавьте комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Войти через
Наверх